Last Update : Friday 22 March, 2002 1:59 AM
Last Update : Friday 22 March, 2002 1:59 AM |
|
อาหารและของฝาก
บนเกาะช้างอาหารแพงกว่าบนฝั่งเมืองตราด อันนี้ของแน่ ราคาประมาณกรุงเทพฯเห็นจะได้ แต่ถ้าไปเหมากินโดยให้ชาวบ้านทำจะถูกกว่า ร้านอาหารมีตามรีสอร์ตทั่วไป บางแห่งก็อยู่บนหาดทรายเลย บางแห่งก็เป็นร้านปรกติ ถ้าไปแถวสลักเพชรหรือบางเบ้า ร้านจะทำยื่นลงไปในทะเลเป็นชานกว้างครับ
ใครมาเกาะช้างส่วนใหญ่มักอยากกินซีฟู้ด แต่ต้องบอกต้องย้ำเตือนกันไว้ อาหารทะเลบนเกาะไม่ใช่ถูกนะครับ เรียกว่าแพงเชียวล่ะ เช่น ย่ำสวาทหรือปลากะรังจุดฟ้า ราคากิโลกรัมละ 7-800 บาท แบบเป็นๆ นะครับ สั่งมาตัวเดียว 6 ขีดก็เกิน 400 บาทแล้ว แต่ปลาตัวนี้ดังมาก เป็นเมนูเด็ดเกือบทุกร้าน มาลองดูกันครับว่าหน้าตาเป็นอย่างไรเอ่ย?
ย่ำสวาทเอาไปทำอาหารได้หลายแบบ เหมือนปลาเก๋าทั่วไป ทอดกระเทียม ราดน้ำปลา ราดพริก สามรส ฯลฯ แต่ที่เด็ดจริงต้องย่ำสวาทดิบ รสชาติต่างจากปลาดิบอื่น ไม่เหมือนปลาโอ ปลาทูน่า ปลากะพง ปลาแซลมอน ใครมีงบลงกินดูนะครับ
ถ้างบไม่ถึง อาจลองกินปลาอื่น เช่น เก๋าตุ๊กแก กะพงแดง ฯลฯ แต่ผมไม่อยากแนะนำให้กินปลาสวยงาม เช่น ปลานกขุนทองที่นอนสลบอยู่ในตู้ สงสารครับ อีกอย่างปลาพวกนี้ก็ไม่ได้อร่อย เก็บไว้สวยๆ ให้เราดูในแนวปะการังดีกว่า ที่ยังไม่อยากแนะนำแบบจริงจังคือฉลามผัดฉ่า พวกเขาส่วนใหญ่เป็นลูกฉลามทั้งนั้น เห็นแล้วน่าสงสารมาก ไม่ได้โตมาเป็นพ่อก็โดนกินเสียแล้ว ฉลามเมืองไทยตอนนี้อยู่ในภาวะน่าเป็นห่วง อย่ากินพวกเขาอีกเลยครับ
หอยสังข์จุกพราหมณ์หรือสังข์ทะนาน ได้มาจากเรืออวนลาก พวกนี้ยังพอมีเหลือเยอะ ใครอยากลองกินดูเชิญตามสบาย เขาอาศัยอยู่ตามพื้นท้องทะเล คนเรือเขากินกันมานานแล้ว แต่ผมก็ยังไม่กินอีกนั่นแหละ
อาหารที่ผมกินบ่อยเวลาไปเกาะสมุย เกาะพงัน เกาะเต่า ฯลฯ รวมทั้งเกาะช้าง บอกไปแล้วอาจหาว่ากระแดะ ผมชอบกินอาหารฝรั่งครับ บนเกาะช้าง แฮมเบอร์เกอร์อันละ 60 บาท ราคาเท่ากับข้าวผักกระเพรา ผมขอเป็นคนกระแดะดีกว่า ก่อนกินแฮมเบอร์เกอร์ต้องเล่นซุปเสียก่อน ในภาพคือซุปข้าวโพดและซุปมะเขือเทศ กินเสร็จก็อิ่มพอดี ราคาถ้วยละ 40 บาท ร้านที่กินแล้วอร่อยดีคือร้าน Fisherman อยู่ติดถนนตรงหาดทรายขาว เดินดูก็ได้ ราคาอาหารคุ้มพอควร อีกร้านที่ไปกินแล้วชอบก็คือที่บูติกโฮเต็ล สำหรับซีฟู้ดที่สลักเพชรและที่บางเบ้า กินแล้วอร่อยดี เสียอย่างเดียวแพงเหมือนกันจ๊ะ กินกันสามคนเล่นไปเกือบพันบาท
หลังจากกินเสร็จเรียบร้อย ถึงเวลาหาของฝาก ที่มีชื่อเสียงบนเกาะช้างคือ เงาะและทุเรียน แต่ทุเรียนดูเหมือนจะเก๋กว่า โดยเฉพาะทุเรียนกวน มีขายทั่วไป ถ้าขับรถไปทางธารมะยมจนถึงสลักเพชร แถวนี้จะเป็นสวนผลไม้ บางทีชาวบ้านเขาก็เอาโต๊ะมาตั้งขาย อร่อยและไม่แพง แต่ถ้าใครชอบทะเล คงต้องเลือกซื้อปลาเค็มพวกนี้กลับไปกินบ้าน ราคาไม่แพงครับ แถมยังอร่อยอีกด้วย ส่วนใหญ่เป็นปลาที่ชาวประมงตกได้ หากชอบซื้อของฝาก แนะนำให้ไปบางเบ้า มีร้านขายของฝากเยอะเชียว
Copyright © 1999-2001 TalayThai.com All right reserved.
