Beside The Road

Last Update : Wednesday 12 March, 2003 3:09 AM

พันปลา
ร้านชาวเล บางเบน เกาะช้าง

          หนนี้พาไปเกาะช้างอีกรอบ เราไปแหล่งกินอาหารทะเลกัน แถวนี้เค้าเรียกบางเบนครับ ขับรถไปไกลหน่อย จากท่าเรือเฟอรี่มุ่งหน้าผ่านหาดทรายขาวลงไปถึงบางเบน ใช้เวลาเกือบชั่วโมง บ้านช่องคนแถวนี้สร้างอยุ่ในน้ำ ตอนปลายเป็นท่าเรือประมง สมัยก่อนเป็นหมู่บ้านประมงครับ แต่เดี๋ยวนี้กลายเป็นร้านอาหาร เกสต์เฮ้าส์ กับร้านของที่ระลึกเกือบหมดแล้ว

          ร้านอาหารใหญ่ๆ มีหลายแห่ง แต่ใหญ่สุดในหมู่บ้านคงไม่พ้น "ชาวเล" อาหารขึ้นชื่อที่นี่คือ "พันปลา" เทคนิคคือมีผักหลายชนิด เช่นผักกาด ใบโน่นใบนี้ มีเส้นจันทร์ ของเคียงเครื่องแกล้ม ที่สำคัญพลาดไม่ได้คือปลาครับ ปลากระพงเผา เวลากินทำเหมือนเมี่ยง เอาผักมา เอาปลาใส่ อยากได้เครื่องแกล้มอะไรก็ใส่ลงไป อย่าลืมใส่เส้นจันทร์นะครับ น้ำที่ราดไม่ใช่น้ำหวานๆ เหมือนน้ำราดเมี่ยง แต่เป็นน้ำกะปิใส่พริกนิดหน่อย เผ็ดๆ หวานๆ เค็มๆ อร่อยดีเหมือนกันครับ

          ใครไปเกาะช้าง ลองกินพันปลาได้ แต่ระวังไว้นิด ราคาไม่ถูกนะครับ สั่งแล้วกรุณาดูราคาในเมนู อีกอย่างที่ขอไว้ อย่ากินฉลามนะจ๊ะ สัตว์พิสดารเกินไปก็อย่ากิน เลือกกินแต่อาหารที่คุ้นเคยปรกติชีวิต สงสารพวกเค้า ใกล้จะสูญพันธุ์แล้วจ้ะ

          ช่วยๆ กันสักนิดครับ

Beside The Road